蚕豆生姜炒韭菜
所需食材
水发蚕豆
韭菜
生姜末
葱
蒜末
白糖
盐
油
料酒
香油
1.水发蚕豆剥去外壳；韭菜洗净沥干后切段备用。
2.起油锅加油3大匙，放入生姜末、葱末、蒜末爆炒至金黄色。
3.将蚕豆放入锅中并加水半杯炒至熟软。
4.加入韭菜、白糖、料酒、香油拌炒片刻即成。
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