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萝卜汁炖豆腐

所需食材

白萝卜1kg， 豆腐500g， 白糖50g
季节 适用人群 适用疾病 功效与作用 做法步骤
季节
冬
适用人群
老
适用疾病
哮喘
功效与作用
清热润肺，止咳平喘。豆腐有清肺热、止咳痰之功效；萝卜也有清热生津、化痰止咳等功效；白糖有清热生津、止咳等作用，三者合用可治疗老年哮喘。
做法步骤

将生白萝卜洗净，去皮，榨汁，装入杯中待用，豆腐切成小块，在开水锅中汆一下捞出。将豆腐、白萝卜汁同放入锅内，上火煮开5分钟。加入白糖，再烧开即可。

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