山楂牛肉粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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山楂牛肉粥

所需食材

牛肉

大米

山楂

芹菜叶

姜片

料酒

盐

牛肉100g，大米100g，山楂30g，芹菜叶10g，姜片适量，料酒适量，盐适量

季节适用人群功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

不限

山楂可消积化滞；牛肉胆固醇含量低，既满足高脂血症患者的食欲又能增强机体免疫力。

1.牛肉洗净，切块，氽水；山楂去核洗净；芹菜洗净，撕碎；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后放入牛肉、姜片、料酒、山楂，小火熬煮至粥熟烂，加盐、芹菜叶即可。

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