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黄豆海带鱼头汤

所需食材

鱼头1个, 海带50克, 黄豆适量, 枸杞子适量, 葱花适量, 姜片适量, 高汤适量, 盐适量, 油适量, 胡椒面少许, 料酒少许
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
适用疾病
乳腺增生
功效与作用
海带具有软坚散结的作用,对预防乳腺增生有一定的作用。
做法步骤

1.黄豆浸泡一晚;海带洗净,鱼头去尽鳃。

2.用平锅下油烧热,放入鱼头,用中火煎至稍黄,铲起待用。

3.把鱼头、海带、泡黄豆、枸杞子、姜片、葱花放入瓦煲内。

4.加入高汤、料酒、胡椒面,加盖,用小火煲50分钟后,去掉葱,调入盐,再煲10分钟即可食用。

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