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海鲜面

所需食材

小麦面粉100克, 海藻50克, 大鱼丸1颗, 鸡蛋1个, 葱适量, 盐适量, 油适量
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
适用疾病
乳腺增生
功效与作用
研究发现,日本女性乳腺癌发病率较低,与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关。
做法步骤

1.将海藻洗净。葱切成葱花,大鱼丸切成片。

2.将油放入炒锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香。

3.再加入海藻、鱼丸炒匀。加入水用小火煮25分钟,加盐盛起待用。伞将小麦面粉用水和匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄片,切成面条。在沸水中下入面条煮熟,捞起盛入碗内。

4.将煮熟的鸡蛋切开,和海鲜盖在面上即成。

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