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季节
夏功效与作用
绿豆清热解毒、利水消肿、消暑止渴，可用于改善暑热烦渴、小便不利、糖尿病等。南瓜性味甘、温，有补脾、暖胃的功效。大暑食用此汤可防上火。做法步骤
1.南瓜洗净，切成小块；山药洗净，去皮，切成薄片；绿豆、薏米分别洗净。2.锅内放清水、绿豆、薏米，以武火烧开，撇去浮沫。3.加入南瓜、山药，锅烧开后改用文火慢炖，至南瓜、山药成糊，绿豆酥烂，最后加适量盐调味即可出锅。
佐餐食用。
南瓜绿豆汤
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