丝瓜鱼头豆腐汤
所需食材
丝瓜
大鱼头
豆腐
姜
盐
①将丝瓜去角边，洗净，切滚刀块；大鱼头洗净，斩件。
②豆腐用清水洗净，切块待用；将适生量水放入煲内，水开时将鱼头和生姜放入煲内，先炖10分钟。
③再将豆腐和丝瓜放入煲内，待汤沸时，再炖5分钟，加盐调味即可。
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