节瓜鲫鱼汤
所需食材
鲫鱼
节瓜
姜
葱段
胡萝卜
盐
胡椒粉
①鲫鱼去鱗去鳃，洗净后切段，人油锅略煎；节瓜去皮洗净，切厚片；胡萝卜去皮洗净，切薄片。
②净锅上火倒人水，放入鲫鱼、姜片、葱段，用大火烧沸后下人节瓜、胡萝卜。
③改用小火慢慢煲至熟，最后加人盐、胡椒粉调味。
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