木瓜银耳煲白鲫
所需食材
白鲫
木瓜
银耳
盐
姜片
鸡精
①白鲫洗净；木瓜洗净去皮，切块；银耳用温水泡发，去除黄色杂质。
②锅内注油烧热，将白鲫稍煎，沥干油备用。
③用瓦煲装人清水，煲滚后加人所有食材，小火煲2小时后调人盐、鸡精即可。
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