三豆冬瓜瘦肉汤
所需食材
瘦肉
冬瓜100克
眉豆
红豆
黄豆
盐
鸡精
姜片
①瘦肉洗净，切块；冬瓜洗净，切片；眉豆、红豆、黄豆洗净，浸泡。
②瘦肉氽去血污，捞出洗净。
③锅中注水，烧沸，放入瘦肉、冬瓜、眉豆、红豆、黄豆、姜慢炖，加入盐和鸡精，待眉豆等熟软后起锅即可。
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