冬瓜薏米瘦肉汤
所需食材
冬瓜
瘦肉
薏米
盐
鸡精
姜
①瘦肉洗净，切件，氽水；冬瓜去皮，洗净，切块；薏米洗净，浸泡；姜洗净，切厚片。
②瘦肉人水氽去血沫后捞出备用。
③所有食物材放人锅中，加水烧开，慢炖100分钟；调入盐和鸡精，转小火再稍炖一下即可。
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