柚皮冬瓜瘦肉汤
所需食材
柚皮
冬瓜
瘦肉
薏米
莲子
姜
盐
1.柚皮浸水后榨干水分，放滚水内煮40分钟，取出再榨干水分。
2.冬瓜洗净切块；瘦肉洗净，汆烫后再洗净。
3.煲滚适量水，下所有原料，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即可。
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