薏米猪蹄汤
所需食材
薏米
猪蹄
红枣
葱段
姜
盐
料酒
胡椒粉
①将薏米去杂质后洗净，红枣泡发。
②猪蹄刮净毛，洗净，斩件，下沸水锅内氽水，捞出沥水。
③将薏米、偖蹄、红枣，葱段、左块、料酒放入锅中，注入清水，烧沸后改用小火炖至猪蹄熟烂，拣出葱、姜，加入胡椒粉和盐即可。
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