冬瓜绿豆汤
所需食材
冬瓜
绿豆
葱
姜
盐
鲜汤
汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去浮沫。姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
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