健精益气汤
所需食材
人参
水发香菇
山药
黄芪
麻雀头
母鸡
调料
将鸡及麻雀头去毛洗净，投入锅内，加适量水上火煮，待七成熟时，加黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、料酒后，改文火煨至烂。人参用开水泡开，上笼蒸半小时。饮汤，食肉，嚼食人参。
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