功效与作用
补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。
①《纲目拾遗》："补中，和血，暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加生姜一片，调中与姜枣同功；（同）红花煮食，可理脾血，使不外泄。"
②《本草求原》："凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鲗鱼、鳢鱼食，调中补虚。"
③《随息居饮食谱》："煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。"
④《岭南采药录》："醋煮服，治全身肿。"
主治
①治酒湿入脾，因而飧泄者：番薯煨熟食。（《金薯传习录》）
②治湿热黄疸：番薯煮食，其黄自退。（《金薯传习录》）
③治乳疮：白番薯捣烂敷患处，见热即换，连敷数天。（《岭南草药志》）
④治疮毒发炎：生番薯洗净磨烂，敷患处，有消炎去毒生肌之效。（《岭南草药志》）
禁忌
①《纲目拾遗》："中满者不宜多食，能壅气。"
②《随息居饮食谱》："凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。"
食用方法
内服：生食或煮食。外用：捣敷。
记载
《纲目拾遗》
生长地区分布
我国各地均有栽培。
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