功效与作用
补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿
成分及药理研究
小牛胃肠粘膜提取物灌胃，对阿司匹林所致大鼠胃溃疡有显着才抑制作用，并能使腺胃组织丙二醛（MDA）含量明显降低，谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）含量显着上升。实验结果表明，胃肠粘膜提取物对急性胃粘膜病变，有预防和促进愈合的作用。牛胃粘膜也可用于提取胃泌素、胃蛋白酶和胃蛋白酶稳定因子，它们的药理作用见“猪肚”条。
食用方法
内服：煮食，适量。
记载
出自《食疗本草》
生长地区分布
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
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