功效与作用

清热解毒，消肿祛瘀。用于肺热咳嗽，咽喉肿痛，痢疾，胁痛，热淋；外治烧烫伤，皮肤溃疡。

用法用量：15～60g。外用适量，水煎外涂。

——以上来源于《中国药典》2015版

补虚、养胃、生津、养阴清肺。

1.养阴清肺(肺阴虚证）用治肺燥阴虚有热之干咳少痰，咯血或咽干声哑等症，常与麦冬、桑叶等同用。

2.益胃生津（胃阴虚证）用治胃阴虚有热之口干多饮，饥不欲食，大便干结，舌苔光剥或舌红少津及胃痛，胃胀，干呕等症，常与石斛、玉竹等同用。

北沙参图片

主治

用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴、胃痛、呕逆等症。现代常用于治疗慢性气管炎、肺结核、咽喉炎、扁桃体炎、泌尿道感染、高血压等。

成分及药理研究

主含香豆素类成分，如补骨脂素、香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡内酯、欧前胡内酯、香柑素等，以及单萜苷类及炔类成分。具有镇咳、祛痰、平抗胃溃疡、调节免疫等作用。

禁忌

风寒咳嗽、寒饮咳喘及脾胃虚寒、痰热咳嗽者慎用。

不宜与藜芦同用。

本品滋阴作用较强，南沙参祛痰作用较强，应分别使用。

食用方法

入汤剂5～12g，鲜品20～30g；或入丸、散剂、熬膏服。

1、泡茶

将北沙参、石斛、麦冬一起混合，用开水冲泡，当茶饮用即可。

2、煎服

将15g薤白和适量北沙参、三七粉、桂枝一起水煎去渣，然后用黄酒冲服即可，每天喝两次。

3、煲汤

北沙参、干百合和鸭肉一起煲汤，炖至熟烂，吃肉喝汤。

选方

1、治燥火型咳嗽：银耳10克，百合、北沙参各5g。用清水煎煮两次，合并药汁，食前加冰糖适量，分早、中、晚服用。有滋阴润肺、止咳化痰的功效。

2、降血压：合欢皮、何首乌、熟地黄、麦冬、夜交藤、北沙参、玄参各15g，杭白菊、杭白芍各9g。水煎服，每日1剂，分早、晚服用。

3、治胃痛：北沙参、麦冬、石斛各8g。用开水将上述药材泡茶服用。胃阴亏虚型胃痛者，可每日当茶饮。

4、通阳益阴、宣痹散寒：薤白15g，三七粉、北沙参各3g，桂枝9g，黄酒适量。将薤白、三七粉、桂枝、沙参水煎去渣，用黄酒冲服。每日两次，连服数日。有通阳益阴、宣痹散寒的功效。

5、治阴虚咯血：北沙参、干百合各30g，鸭肉150g。一起煲汤，鸭肉熟后饮汤食肉。可以治疗阴虚咯血。

药用部位

为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。主产山东、河北、辽宁。

形态特征与生境分布

多年生草本，高达30厘米。主根细长，圆柱形，长可达40厘米，直径0.5～1厘米，肉质致密，外皮黄白色，很少有支根。茎直立，少分枝，大部埋在沙土中，部分露出地面。基生叶卵形或宽三角状卵形，长6～10厘米，宽2.5～4厘米，质厚，叶柄基部宽鞘状，一至二回三出或羽状复叶，小叶卵圆形，2～3裂，边缘有粗锯齿；茎上部叶卵形，边缘具三角形圆锯齿。夏季开白色小花，多数密聚于枝顶成复伞形花序，总梗长4～10厘米，密生白色绒毛；无总苞，伞幅10～14，不等长；小总苞片8～12；条状披针形；花梗15～20；花萼5齿裂，裂片三角状披针形，疏生粗毛；花冠5瓣，卵形，顶端内卷，背面亦疏生粗毛；雄蕊5个，与花瓣互生而较长；子房下位，花柱2，基部扁圆锥形。双悬果近圆球形或椭圆形，有棕色刺状粗毛，果棱5，栓化，翅状。

生于海边沙滩上，多栽培于肥沃的砂质土壤中。生产于辽宁、山东、河北，此外，江苏、浙江、福建、台湾、广东等沿海各省也产。

选购保存

山东莱阳所产质量最佳，河北秦皇岛及辽宁大连产量大，品质亦佳。

以粗细均匀、长短一致、去净栓皮、色黄白、质坚而味甜者为佳。