谷芽-中草药-中医馆【独尊健康中医大数据系统】

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谷芽[ Gǔ Yá ]

别名：粟芽
性味：甘，温。
归经：归脾、胃经。

本品为禾本科植物粟Setaria italica （L.） Beauv. 的成熟果实经发芽干燥而得。将粟谷用水浸泡后，保

功效作用食用方法选购保存加工制药

消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。

9～15g。

置通风干燥处，防蛀。

谷芽：除去杂质。 炒谷芽：取净谷芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。 焦谷芽：取净谷芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦褐色。

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