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功效与作用
牛肉营养价值高、滋补效果佳，尤其是维生素B12重要来源。维生素B12对保护神经阻滞、维护神经系统健康具有重要疗效，并有助于促进精力集中及提高记忆力，维持体内氧的平衡，使脑部功能运作正常，可延缓衰老。做法步骤
1、黑豆淘净，沥干；姜洗净，切片。
2、牛肉切块，放入沸水中氽烫，捞起冲净。
3、黑豆、牛肉、姜片放入煮锅，加适量水以大火煮沸，转小火慢炖50分钟，加入盐调味即可。
黑豆牛肉汤
养心养体养德
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