苁蓉炖羊肉
所需食材
肉苁蓉
新鲜精羊肉
先将肉苁蓉拣杂，洗净，切成片，将精羊肉洗净，下清水中浸泡30分钟，人沸水锅焯片刻，取出后，切成片，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，撇净浮沫，烹入料酒，加灰蓉片、葱花、姜末，用小火炖1小时，加胡椒粉、味精、精盐适量，小火炖煮至沸，即可。佐餐当菜，当日吃完。
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