参麦水鱼汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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参麦水鱼汤

所需食材

茯苓

党参

浮小麦

水鱼

火腿

姜

葱

绍酒

盐

茯苓3g，党参3g，浮小麦6g，水鱼100g，火腿30g，姜10g，葱10g，绍酒10g，盐适量

功效与作用做法步骤

益气健脾，滋阴补血，适用于脾虚血少、体质衰弱者。佐餐食用。

活水鱼剁去头，用沸水烫3分钟，去内脏洗净，火腿切成小块盖在水鱼上，放在碗中加调料和适量清水，将浮小麦、茯苓用纱布包好后放入汤中，党参切段下碗内，同上火蒸1小时即可。

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