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蜜汁蒜

所需食材

蒜5kg， 白糖2kg， 食醋1.5kg， 食盐0.3kg
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用。
做法步骤

将大蒜去皮后，入缸用清水浸泡。第2天换水，第3天捞出沥干。将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内浸渍。2个月后即为成品。

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