柠檬乳鸽汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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柠檬乳鸽汤

所需食材

肥嫩乳鸽

鲜柠檬

黄酒

味精

白糖

酱油

鲜汤

素油

肥嫩乳鸽2只，鲜柠檬1个，黄酒适量，味精适量，白糖适量，酱油适量，鲜汤适量，素油适量

功效与作用做法步骤

生津止渴，补虚益精，适用于虚弱、头目眩晕、耳鸣健忘、腰膝酸软等症的辅助食疗。

将乳鸽闷死后用开水烫透，去毛和内脏，洗净，鸽身腹腔内外用黄酒、酱油抹匀，腌渍。炒锅放素油烧热，放入乳鸽炸约3分钟捞起，鲜柠檬去核、去皮，切成薄片，锅中放入乳鸽、梓檬片、白糖、味精、酱油、鲜汤、黄酒烧开，再改为小火炖至鸽肉熟烂，盛盆即可。

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