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凉薯

别名：葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯
性味：块根：甘，微凉。

豆科凉薯Pachyrrhizus erosu（L.） Urban，以块根，种子入药。
功效作用 食用方法 生长地区分布
功效与作用
块根：止渴，解酒毒。 慢性酒精中毒：鲜块根拌白糖吃。 酒醉口渴：鲜块根半斤嚼吃。 种子有毒，可作杀虫剂，对防治烟、甘蔗、棉蚜虫有效。外用治疥疮。
食用方法
块根鲜品4～8两，种子适量用醋煮，取汁外搽。
生长地区分布
长江以南各省。

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