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鲜车前草猪肚汤

所需食材

鲜车前草30克, 猪肚130克, 红枣3颗, 薏米适量, 赤小豆适量, 盐适量, 淀粉适量
功效与作用
车前草具有利尿通淋、消除水肿的功效;猪肚可健脾补虚;薏米、赤小豆可清热排脓。四者同用,对脾虚湿盛所致的妊娠水肿、白带增多有很好的食疗效果。
做法步骤

1、鲜车前草、薏米、赤小豆洗净;猪肚外翻,用盐、淀粉反复搓擦,冲净。

2、锅中注水煮沸,加入猪肚氽至收缩,捞出沥干,切片。

3、砂锅内注入水,煮沸后加入除盐以外的材料,小火煲2个小时,加盐调味即可。

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