老鸭猪肚汤
所需食材
猪肚
姜片
老鸭
盐
味精
鸡精
胡椒粉
高汤
①老鸭去毛、内脏，斩件，入沸水中氽熟，捞出备用。
②猪肚洗净，入沸水中杀烫，捞出切条状备用。
③锅中入高汤，放入老鸭、猪肚、姜片煨4小时，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉调匀即可。
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