黄花炒猪腰
所需食材
猪腰
黄花菜
姜
葱
蒜
素油
食盐
糖
芡粉
将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块，黄花菜水泡发切段；炒锅中置素油烧热，先放入葱、姜、蒜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再人芡粉，汤汁明透离火。顿食或分顿食用。
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