黄花炒猪腰
所需食材
猪腰
黄花菜
姜
葱
盐
白砂糖
水淀粉
1.将猪腰剔除筋膜，用清水洗净，切成腰花块，入开水中永烫，捞出沥干；黄花菜用水泡发，洗净，切段。
2.油锅烧热，先下入葱、姜进行煸炒，待炒出香味后，下猪腰爆炒，待猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、白砂糖煸炒，最后用水淀粉勾芡，收汁即可。
佐餐食用。
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