姜汁拐肉
所需食材
猪拐肉
生姜
盐
味精
酱油
醋
香油
汤
1.猪拐肉刮洗干净，用汤煮至软捞起。
2.将煮肥的拐肉用刀切成2厘米见方的块。
3.生姜刮去皮，用刀拍破斩细，放于碗内；加醋、盐、酱油、香油、味精与少许汤对成姜汁调料。
4.切成的拐肉用汤冒热，盛于盘内，淋上姜汁调料即可食用。
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