当归生姜羊肉汤
所需食材
羊肉
姜
当归
料酒
盐
1.将当归、姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。2.羊肉剔去筋膜，放入开水锅中氽烫，除去血水后捞出，切片。3.将羊肉片、姜片与当归片一起放入砂锅中，加清水、料酒、盐，用武火烧沸后撇去浮沫，再改文火炖至羊肉熟烂即成。
佐餐食用。
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