配料
杜仲20克，生姜3片，米酒2勺，羊肉500克。
做法
1、将杜仲洗净，浸泡20分钟。2、羊肉洗净后入沸水中滚3分钟，捞起，切小块，与生姜、杜仲、米酒一起放入瓦煲中。3、武火煲沸后，改用文火，煲至羊肉熟烂为度。4、加入适量盐和酱油即可。
食用方法
喝汤吃肉。
效用
杜仲生姜羊肉汤补肾壮阳，健脾暖胃，降血压。羊肉：温阳补虚、健脾养胃功效。杜仲：补肝肾，强筋骨，降血压。生姜：散寒解表，降逆止呕。米酒：通血络。
适宜节气
此药膳适合立夏食用。
适宜人群
适合阳虚体质，面色苍白，体胖伴有原发性高血压，虚劳赢瘦，阳痿遗精，畏寒肢冷，全身无力或有下肢浮肿，，脉沉微无力者食用。
禁忌人群
阴虚火旺者慎服。
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