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甜桃果酱

所需食材

油桃600g, 麦芽糖150g, 细砂糖100g, 柠檬1个, 水适量
季节
夏,秋
功效与作用
油桃有补益气血、养阴生津的作用。
做法步骤

1.将柠檬洗净榨汁备用,将洗净的油桃取出果核,再将果肉切成丁状备用;   2.将油桃丁放入锅中,加水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。  

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