淮山圆肉生鱼汤
所需食材
生鱼
枸杞
淮山
桂圆肉
盐
①生鱼洗净，切块后入沸水氽去血腥；淮山、桂圆肉均洗净；枸杞洗净泡发。
②将所有原材料放人汤锅中，加适量水，以大火煮沸后改小火慢炖1小时。
③起锅前，加人盐调味即可。
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