无花果木耳猪肠汤
所需食材
黑木耳
红枣
无花果
荸荠
猪肠
花生油
淀粉
盐
1.无花果、黑木耳和荸荠洗净，前两者浸泡1小时，荸荠去皮；猪肠用花生油、淀粉反复搓揉，去腥味和黏液，冲洗干净，过水； 2.取适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，煮沸后改用小火煲3小时，最后加盐调味即可。
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