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金针水鱼汤

所需食材

水鱼1只（约500g）， 瘦猪肉200g， 金针菜30g， 木耳15g， 调料适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
滋阴降火，补肾和血，适用于阴血不足、体质虚弱者。佐餐食用。
做法步骤

将木耳、金针菜（浸泡）洗净，瘦猪肉洗净切块，水鱼用热水烫后削开，去内脏。洗净斩块。把全部用料下入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水炖2～3小时，调味即可。

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