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蘑菇[ Mó Gu ]

别名:鸡足磨菇、磨菇蕈(《广菌谱》),肉蕈(《纲目》)。
性味:甘,凉。 ①《日用本草》:"味甘,平,无毒。" ②《随息居饮食谱》:"甘,凉。"
归经:①《本草求真》: 入肠、胃、肺。 ②《本草撮要》: 入手、足太阴经。

为黑伞科植物蘑菇的子实体。多在秋、冬、春季栽培,成长后采集,除净杂质,晒干或烘干。
功效与作用

①《医学入门》:"悦神,开胃,止泻,止吐。"
②《生生编》:"益肠胃,化痰,理气。"
成分及药理研究
①抗菌作用 蘑菇的培养液(28~30℃培养22天)能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌,此培养液对豚鼠无毒,人口服250毫升亦无副作用。 同属植物Agaricus nebularis Batsch.的压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。
②其他作用 其提取物(以乙醇提取24小时,滤液加丙酮混合沉淀,其上清液再用乙醇提,并经真空干燥)有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。
禁忌
《饮膳正要》:"动气发病,不可多食。"
食用方法
内服:煎汤,2~3钱。
记载
《日用本草》
生长地区分布
全国各地均有栽培。

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