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金枪鱼[ jinqiangyu ]

别名:青干、吞拿鱼。
性味:性平,味甘、咸。
季节:春,夏,秋,冬
食用人群:老少皆宜。
介绍

金枪鱼呈纺锤形,鱼雷体形,有强劲的肌肉及新月形尾鳍。

功效与作用

金枪鱼具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖之功效,对于治疗性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有显著效果。此外,金枪鱼眼具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

营养价值

金枪鱼肉中富含蛋白质、脂肪、大量维生素D以及钙、磷和铁等矿物质,此外,鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。

禁忌-副作用

1.老少皆宜,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。金枪鱼营养丰富,基本无所忌。

2.但是孕妇、肝硬化病人不宜食用。

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