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苜蓿炒鸡蛋

所需食材

苜蓿150g， 鸡蛋3枚， 葱花10g
季节 功效与作用 做法步骤
季节
春，夏，秋，冬
功效与作用
适用心烦失眠、手足心热、干咳便血、便秘痔血、营养不良等病症。
做法步骤

将苜蓿去杂洗净切段，鸡蛋磕入碗内揽匀；锅内加油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，加入精盐煸炒至成块，再加入少量水炒至熟，并用铲子划成小块，下苜蓿炒至入味，撒入味精，出锅即成。

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