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黄瓜炒鸡蛋

所需食材

黄瓜250克, 鸡蛋120克, 虾皮10克, 水发木耳10克, 盐少许, 葱末1茶匙, 油适量
季节
功效与作用
黄瓜味甘性寒,具有清热降火功效,体内实火较大、容易积热者可多食用。
做法步骤

1.黄瓜洗净切片;鸡蛋炒熟,备用;虾皮温水洗过沥干水分;水发木耳洗净切碎。

2.再起油锅,烧热后下入葱末和虾皮略炒,放入黄瓜片、鸡蛋,加盐,炒匀即可。

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