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乌贼乌鸡当归汤

所需食材

水发乌贼鱼肉500g, 黄精60g, 当归身30g, 鸡血藤120g, 乌鸡1000g, 葱白适量, 生姜适量, 料酒适量, 食盐适量
适用人群
功效与作用
养血调经。适用于血虚经闭,或大病后身体虚弱、月经不调、经行腹痛等症。
做法步骤

将乌鸡宰杀后,去毛洗净内脏;将洗净切好的当归身、黄精、鸡血藤放入鸡腹中,置砂锅内,加入清水适量。用武火烧至欲沸时,去浮沫,将水发乌贼肉、生姜(拍碎)、料酒、葱白、食盐加入,改用文火煨炖,至鸡肉熟烂。辅膳服食。

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