连衣花生炖猪皮-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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连衣花生炖猪皮

所需食材

连衣花生

猪皮

葱花

姜末

精盐

味精

料酒

连衣花生50g，猪皮150g，葱花适量，姜末适量，精盐适量，味精适量，料酒适量

功效与作用做法步骤

适用于脾肾两虚型牙周病，对牙龈渗血者尤为适宜。

先将连衣花生拣杂，洗净。将猪皮用清水反复清洗干净，除去残毛，入沸水锅中焯透，捞出，趁热切成1厘米见方的小方块，与洗净的连衣花生一同放入砂锅内，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1小时，待猪皮酥烂，加葱花、姜末、精盐、味精各少量，再煮至沸即可。佐餐或当菜，随意食用，当日吃完。

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