猪蹄炖牛膝
所需食材
猪蹄
牛膝
西红柿
盐
①猪蹄洗净，剁成块，放人沸水氽烫，捞起冲净。
②西红柿洗净，在表皮轻划数刀，放人沸水烫到皮翻开，捞起去皮，切块；牛膝洗净。
③将备好的材料一起放人汤锅中，加适量水，以大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
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