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章鱼煲猪蹄

所需食材

章鱼200g， 猪蹄2只， 料酒适量， 精盐适量， 胡椒粉适量， 葱末适量， 肉汤适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
章鱼味性甘咸寒，无毒，能养血补气。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血功效。妇女产后气血亏虚用之为宜。因猪蹄中含有大量胶原蛋白质，是生长皮肤细胞的主要原料。久服还可滋润皮肤。
做法步骤

章鱼洗净用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条。猪蹄镊尽猪毛，洗净放入沸水锅氽一段时间捞出。锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤。烧沸后，文火炖至肉熟烂，盛盆即可。佐餐食。

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