章鱼炖猪蹄
所需食材
章鱼
猪蹄
料酒
精盐
胡椒粉
葱末
肉汤
章鱼洗净用开水浸泡10分钟；脱去黑皮，切条；猪蹄镊尽猪毛，洗净放人沸水锅煮一段时间捞出；锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤；烧沸后，小火炖至肉熟烂即成。
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