参芪泥鳅汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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参芪泥鳅汤

所需食材

泥鳅

黄芪

党参

红枣

山药

姜

精盐

泥鳅150g，黄芪15g，党参15g，红枣15g，山药50g，姜适量，精盐适量

功效与作用做法步骤

补气养血，健脾和胃，可用于脾胃气虚所引起的气虚自汗、身体虚弱等症的辅助食疗。分2次吃鱼喝汤。

将泥鳅养在清水盆中，滴几滴素油，每天换水1次，令泥鳅吐尽肠内脏物，1周后取出泥鳅。锅内放素油适量，烧至九成热，下入姜片，下泥鳅煎至色金黄，加水１.２千g，放入装有黄芪、红枣、山药、党参的药袋，先用大火煮沸，再改用小火煎熬30分钟左右，捞去药袋，加精盐调味即可。

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