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参芍蒸乌鸡

所需食材

乌鸡1只, 党参20g, 当归10g, 白芍5g, 熟地5g, 龙眼肉5g, 甘草5g, 生姜适量, 精盐适量, 味精适量, 麻油适量
功效与作用
适用于气血两亏、肢体羸瘦、神疲力乏、头晕目眩。
做法步骤

乌鸡洗净,当归、党参、白芍、熟地、龙眼肉、甘草分别洗净,装在纱布袋内,纳入鸡腹腔,放在大瓷碗中,加入精盐,姜片和清水300ml。盖好,隔水蒸至酥烂,捞出药纱袋,加味精,淋麻油。分1~2次趁热食肉喝汤。

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