鲜人参炖鸡
所需食材
鸡
鲜人参
猪瘦肉
金华火腿
花雕酒
生姜
盐
鸡精
味精
浓缩鸡汁
①先将鸡洗净，在背部开刀；猪瘦肉洗净，切成大肉粒；金华火腿洗净，切成粒；鲜人参洗净。
②把所有的原材料装进炖盅，隔水炖4小时。
③在炖好的汤里加人调味料即可。
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