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豆豉酱猪心

所需食材

猪心1000g， 豆豉适量， 葱适量， 姜适量， 甜面酱适量， 酱油适量， 黄酒适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
安神止痛，补血养心，可用于心血亏虚、心悸、烦躁、产后血虚、惊悸、痉挛抽搐等症的辅助食疗。佐餐食用。
做法步骤

将猪心加工后洗净，下入锅中，再放入洗净的豆豉、姜、葱、酱油、甜面酱、黄酒、清水适量，用大火烧开后换用小火炖至猪心熟，捞出猪心，稍冷后切成薄片即成。

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