油菜心炒鸡肝鹅肉-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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油菜心炒鸡肝鹅肉

所需食材

油菜心

鸡肝

鹅肉

精盐

酱油

胡椒粉

水淀粉

姜片

麻油

素油

油菜心250g，鸡肝100g，鹅肉100g，精盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，姜片适量，麻油适量，素油适量

功效与作用做法步骤

补肝明目，滋补强身，可用于肝虚引起的视物模糊、头晕眼花、体虚消瘦等症的辅助食疗。

将酱油、胡椒粉、水淀粉、麻油调成芡，嫩菜心洗净，鸡肝、鹅肉洗净后切成片。炒锅放素油烧热，下鹅肉片、鸡肝片炒熟盛出。姜片下热油锅中稍煸，放油菜心煸熟，再下鵝肉片、鸡肝片，淋入芡汁炒匀，加入精盐调味即可。

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